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ライフハック2015/03/25 18:00

今話題のおにぎらずとは?食べやすくてお弁当が華やぐ簡単レシピ集

今お弁当女子の間で人気になっているのが「おにぎらず」。見た目はもちろん、その食べやすさやお弁当の彩りがよくなると話題になっています。 そんなおにぎらずにぴったりの具や、作り方のコツを実際に作ったレポートを元にご紹介します。これから花見などのお弁当デートにピッタリですよ!是非作ってみませんか?

今話題のおにぎらずとは?食べやすくてお弁当が華やぐ簡単レシピ集
ランチは「お弁当派」の女子に人気急上昇なのが「おにぎらず」です。「サンドイッチ型のおにぎり」という今までになかったコンセプトのこのごはん。

作りやすさと食べやすさとスマートさが魅力です。オフィスでのお昼ご飯やピクニックなどにもぴったり。

今日は簡単おしゃれですぐにトライしてみたくなる「おにぎらずレシピ」を特集してみました。

基本の作り方

1)まず「のり」を一枚用意し同サイズのラップの上に敷き、その上にお茶碗一杯分のご飯を乗せます。

冷やごはんの場合はレンジで適度に温め、炊きたての場合は少し冷ましてから。

基本の作り方

2)好きな具材を乗せます。おにぎりに合う具材はもちろん、残り物のおかずなどを乗せても良さそうです。

コレは豚肉を焼いて塩こしょうしたもの。
おにぎらず、好きな具をのせる

コロッケも美味しそう!フライドチキンやトンカツでも良さそうですね。
おにぎらず、トンカツも美味しそう

3)折り紙の要領で、ごはんと具材をのりで折りたたみます。
次に折り紙の要領で、ごはんと具材をのりで折りたたみます。
これはスパムとたまご焼きをはさんだ「おにぎらず」

ハワイ名物スパムむすび。大好物な人も多いのでは?
ハワイ名物スパムむすび。大好物な人も多いのでは?
作り方はスライスしたスパムを焼き、俵型に握ったごはんにスパムを乗せ、のりでぐるりと巻きます。

ん~、やっぱり手がかかる!おにぎらず方式だと、もっと簡単にスパムむすびを作ることができますよ。

詳しいレシピ→【cookpad

目玉焼きをハムではさんだ「おにぎらず」

目玉焼きをハムではさんだ「おにぎらず」
半分に切れ目を入れるとサンドイッチのようにおしゃれで、職場でも注目の的

鮭、昆布、たらこ、しらすの「おにぎらず」

鮭、昆布、たらこ、しらすの「おにぎらず」
切れ目を入れないとこんな感じ。
おにぎらず、切れ目なし
のりを贅沢に使うことで、手を汚さずにぱぱぱっと簡単美味しく出来上がります。

冷凍卵の「おにぎらず」

冷凍卵の「おにぎらず」
卵は殻ごと一晩冷凍します。殻を剥いて自然解凍し、白身と黄身に分けます。鰹節大さじ1に醤油小さじ1をかけ混ぜ合わせておきます。のりにごはんを敷き、鰹節、黄身を乗せ、海苔を折りたたみます。とろ~りとした冷凍卵が絶品!

肉そぼろの「おにぎらず」

肉そぼろの「おにぎらず」
少量の油で炒めた豚挽肉100gは、醤油小1、砂糖小1/2、みりん少々で甘辛く味付けます。ごはんの上に大葉と肉そぼろを乗せ、折りたたみます。

栄養バランスばっちり!「3色おにぎらず」

栄養バランスばっちり!「3色おにぎらず」
塩鮭は焼きほぐし、甘い炒り卵と茹でほうれん草で作ったおにぎらず。色目もきれいなうえ、野菜とたんぱく質が摂れる優れもの!

見た目も具も、おにぎらずはバリエーション無限大

見た目も具も、おにぎらずはバリエーション無限大
もはやサンドイッチのバリエーションの数だけ「おにぎらず」が作れそうです。しかし「おにぎらず」に不向きな具材もあります。

それはトマトや胡瓜など水気のあるもの。また切るときはのりを巻いたあとなじむまで数分おき、包丁は濡らすとスパっと切りやすくなります。

見た目も楽しい「おにぎらず」で、簡単美味しく行楽シーズンを満喫してくださいね。

WRITER

harco

harco

東京在住。セラピストをしています。人生は遊びだ!をモットーに日々遊びに没頭中。10年ほど学んだ精神世界や数年前から始めたヒーリングなどからメンタル面のお話も伝えていきたいな。休日はボディボードをしに湘南へ。ハワイにもおうちがあります。